Home » Spreads » Hummus

Hummus 

  • 1 potje biologische kikkererwten

  • scheutje water

  • flink wat olijfolie 

  • 2 tl paprika poeder

  • 2 tl komijnpoeder

  • 1 teen knoflook of nóg lekkerder gepofte knoflook
  • 4 partjes zongedroogde tomaten

  • sap van een halve citroen

  • 1 el tahini

  • zout en peper naar smaak

Om dit te bewaren gebruik ik de glazen pot waar de kikkererwten in zaten, het blijft Max 5 dagen goed.