Home » Hoofdgerechten » Wok groente met noodles

Gewokte tofu en groenten met noodles

  • 1 prei
  • shitake
  • haricot verts (half gaar gekookt)
  • 250 gram tofu
  • 2 cm gember en 1 knoflookteentje 
  • 4 el ketjap + een scheut 
  • 1 el sesamolie 

Voor de saus:

  • Ketjap
  • sesamolie
  • sesamzaadjes
  • ahorn siroop
  • oestersaus

______________________

  • paksoi
  • 6 eieren

Kluts de eieren met de in reepjes gesneden paksoi en maak hier 3 omeletten van.

 

  1. Doe de in plakjes gesneden tofu eerst in een kommetje met de ketjap en sesamolie en laat 10 minuten staan, vervolgens bak je deze aan in een koekenpan.
  2. snijd de groente in flinke stukken en wok ze met olijf olie en doe de prei er pas op het laatst bij zodat het nog iets knapperig is. daarna mag ook de ketjap mix erbij en de tofu.
  3. kook de noodles zoals op de verpakking staat.

     

     

    Eet dit gerecht lekker met gezouten zeewier chips!