Home » Hoofdgerechten » Pataki’s Patatas

Pataki’s Patatas

'Wij zijn niet zo van de Aardappels'

Maar bij dit recept likt iedereen zijn vingers af!

  • zak aardappeltjes van 1 KG (van die hele kleine, rode en lichte)

  • grof keltisch zeezout

  • 3 rode uien in 4 stukken gesneden

  • Hand vol verse majoraan

  • 2 grote takken Rozemarijn

  • 6 tenen knoflook (met schil er nog aan)

  • flinke scheut rode wijn azijn

  • veel olijfolie (liefst die is gemaakt van zwarte olijven want dat is echt de allerlekkerste)

Doe dit allemaal in een ovenschaal, en in de oven op 200 graden heteluchtoven (anders 220 gr)

roer om de 10 minuten om, na een minuut of 25/30 zijn ze klaar. check even de gaarheid van het grootste aardappeltje met een vork. 

Eet smakelijk xx